藤椒毛肚
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藤椒毛肚算是成都特色小吃之一,它以毛肚為主要原料,搭配上麻辣的藤椒調(diào)料,在成都受到了很多人的喜愛(ài)。毛肚是人們?cè)谑秤秘i、牛、羊等動(dòng)物內(nèi)臟之前,先要去除掉表層的殘留物,再經(jīng)過(guò)清洗后所得到的食材。其味道鮮美,有助于提高人體免疫力,因此備受廣大消費(fèi)