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梁佳紅燒肉的做法
五花肉洗凈切小塊。
冷水上鍋,放入五花肉,大火燒開,撈出浮沫。
煮好的五花肉,瀝水備用。
鍋中放入冰糖,翻炒至冰糖消融。
冰糖變成焦色,放入五哄羞花肉。
放入蔥姜蒜爆香。
放入香葉桂皮翻炒均勻。
參加料酒,老抽,生抽翻炒至上色。
加清水,大火燒開。
轉(zhuǎn)中小火燉煮三十分鐘。
燉敏縫至湯汁濃稠參加雞精和鹽,轉(zhuǎn)大火翻炒收汁即可。
我們深信以科技精細化的深度挖掘,能把美味的飲食呈現(xiàn)給您。以前端科技來改變餐飲的無限可能,從而成為世界具有創(chuàng)新的餐飲供應(yīng)商。
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